登封市大力建設全民健康生活方式示範餐廳、示範食堂

2017-02-19 18:20 

  按照《登封市創建全民健康生活方式“示範創建”工作實施方案》的要求,為提高市民健康素養,營造健康生活方式,普及健康生活方式相關知識,培養市民健康意識和健康行為能力,努力提高市民健康生活水平。經市慢病創建辦公會議研究決定,由登封市食品藥品監督管理局負責組織餐廳、食堂職工于2015年6月12日在登封市防疫站五樓議室進行示範食堂、示範餐廳創建培訓。

  慢病科白科長在會議上給大家講解了示範餐廳/酒店/食堂的基本條件、人員要求、各項環境,點餐、供餐服務。要求菜肴、食品豐富,提供低鹽低油菜品;餐廳服務人員要主動介紹菜品營養特點,引導消費者總量控制,并提供奶類、豆類新鮮果蔬消費;避免高脂、高糖和碳酸飲料供應;可在點餐時向顧客主動銷售半分菜品、經濟型套餐,并提供免費剩菜打包服務。

  會後給大家發放了考核評估表、創建上報任務表等,要求制定工作方案,組織職工合理膳食培訓、健康廚藝比賽、有專職或兼職營養配餐人員。通過此次會議為我市的示範餐廳、食堂等創建工作奠定了基礎。

  登封市防疫站慢病科

  2015年6月12日


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