積極推進健康餐廳(食堂)創建工作

2017-02-21 16:50 

  

  合理膳食、營養平衡是預防減少慢性病的重要措施之一。全民健康生活方式行動中,健康食堂、餐廳是市民獲得平衡膳食營養知識、健康飲食的主要渠道和支持環境。近幾年我市在嵩陽辦、中嶽辦、市人民醫院職工食堂,豐源、錦鵬、左岸香頌等酒店指導培訓餐飲食品制作和服務人員,制做低鹽、低脂肪菜譜,引導消費者控制攝鹽攝油總量,避免高脂、高糖和碳酸飲料供應。支持食堂餐廳組織健康廚藝比賽、有專兼職營養配餐人員。通過示範餐廳、食堂等創建為控制慢性病奠定堅實基礎。


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